Общество
2021-01-19 12:32

Особенности и перспективы рынка майонеза в России

Особенности и перспективы рынка майонеза в России

Исследование рынка майонеза показало, что после кризиса 1998 года отечественные производители постарались снизить стоимость готового продукта. Это должно было повысить прибыль и получить преимущества на рынке. Поэтому было принято решение создать несколько видов антикризисных продуктов, которые были более дешевыми, чем существующие ранее. В перечень вошел и майонез.

Особенности рынка

Рынок этого продукта разнообразен. Еще со времен СССР в каждом городе был свой масложировой завод. Он обеспечивал майонезом не только сам город, но и расположенные рядом населенные пункты. С появлением товара иностранного происхождения отечественные компании были вынуждены начать активно развиваться, предлагать продукцию с разным содержанием жира и вкусовыми добавками.

Если посмотреть обзор рынка майонеза в России, то за 2014-2018 годы выросло на 2,5%. Это было обусловлено:

·      ослаблением курса рубля, что привело к повышению цены на иностранные товары;

·      активным вытеснением импортного майонеза отечественными налогами;

·      снижением отпускных цен на сырье для производства;

·      ростом спроса на этот продуктовый товар со стороны стран СНГ.

Россия и мировое лидерство по производству майонезной продукции и соусов

Анализ рынка майонеза показывает, что Россия находится на второй строчке в мировом производстве майонеза. На первом остается США. На государство приходится 19,3%, на нашу – 17,1% выпускной продукции. В 2019 году мировое производство продукции выросло на 1,1% в сравнении с предыдущим годом. Доля российского продукта, который поставляется на экспорт, в структуре общего объема производства составила 11,5%.

Рынок майонеза в России в 2020 году показал положительную динамику, увеличив экспорт майонеза и прочих соусов на 7,4%. Основными потребителями российского продукта стали страны СНГ, лидер – Казахстан. На него приходится третья часть всех экспортных продаж. В этом же году активными были поставки в Германию, Израиль, США, Польшу, Китай и в некоторые другие страны. Их количество было увеличено с 43 до 53. Среди новых покупателей – Катар, Чехия, Австрия.

Эксперты отмечают, что пандемия повлияла исключительно на показатели трех месяцев, когда был закрыт Китай. С июня ранее установленные показатели движения товаров возобновились.

Российский рынок майонеза имеет уровень самообеспеченности в 112%. Наша страна становится более конкурентной по цене, повышается качество выпускаемой продукции. Об этом неоднократно заявляли представители других государств.

Источник: https://alto-group.ru/


На правах рекламы.




Другие новости
В Петушках поздравили семейные пары с золотой свадьбой В Киржаче убили 17-летнюю девушку Пожилой мужчина из Кольчугино обвиняется в попытке дать взятку оперуполномоченному полиции Семьи Владимирской области могут выиграть 5 миллионов рублей в конкурсе «Это у нас семейное» В Гусь-Хрустальном прошел традиционный «Парад колясок» День огурца в Суздале пройдет сразу на нескольких площадках Сотрудники МЧС России ликвидировали условный пожар в Собинском психоневрологическом интернате На Оке в Муроме утонул 42-летний мужчина В Гусь-Хрустальном районе подросток пострадал на пожаре, пытаясь потушить его самостоятельно Молодые исполнители из Владимирской области удостоены наград всероссийского конкурса Во Владимире начали отлавливать животных без владельцев Владимирцев приглашают принять участие во Всероссийском конкурсе видеороликов «ЯрПАПА шагает по стране - 2025» В воскресенье обещают дождь и до +33 °С Владимирские специалисты продолжают работу на коммунальных сетях подшефного Кировского Владимиро-Суздальский музей-заповедник отправил в музей Запорожской области оборудование для работы 17-летняя девушка пострадала после столкновения катера с буем Волонтеры «ЛизаАлерт» нашли пенсионерку, потерявшуюся в лесу в Вязниковском районе ГАИ оформило свыше 1700 нетрезвых водителей на дорогах Владимирской области Владимирская область подала 12 проектов благоустройства общественных пространств на конкурс Минстроя Ковровская прокуратура обнаружила нарушения правил пожарной безопасности в 6 СНТ
смотреть все
mob_banner1