Свыше 12% продукции, поступающей в соцучреждения Владимирской области, небезопасна
Каждая восьмая проба продукции, поступающей в социальные учреждения Владимирской области, небезопасна. Об этом в прямом эфире программы «Здесь и сейчас» рассказала руководитель Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям Светлана Пантюхина.
Продукция либо небезопасна, либо не соответствует показателям качества. Нарушения касаются микробиологии, содержания дрожжей, плесени, кишечной палочки. Есть и случаи фальсификации продукции.
В антирейтинге лидирует Ивановская область. Третий год подряд Владимирская область занимает второе место. Если в Ивановской области 16% - показатель потенциально небезопасной продукции, то во Владимирской области – 12,2%, - говорит руководитель Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям Светлана Пантюхина.
В прошлом году специалисты регионального управления Россельхознадзора взяли 254 пробы в пищеблоке соцучреждений. Процент нарушений снижается. Еще несколько лет назад небезопасной продукции было 20%.
