Специалисты Роспотребнадзора в ходе проверок сняли с реализации 54 партии мясной продукции

Специалисты Роспотребнадзора в ходе проверок сняли с реализации 54 партии мясной продукции

Фото: управления Роспотребнадзора Владимирской области

Специалисты управления Роспотребнадзора Владимирской области в течение года проводили контрольно-надзорные мероприятия на предприятиях торговли мясом и мясной продукцией. За это время они сняли с реализации 54 партии мясного сырья и пищевой продукции объёмом 86 кг.

По санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим и физико-химическим показателям исследовали 762 пробы мяса и мясной продукции. По содержанию загрязнителей химической природы (токсичные элементы, бензпирен, нитрозамины и другие) вся исследованная продукция соответствует гигиеническим нормативам.

Удельный вес проб мясной продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание бактерий групп кишечной палочки.) не превысил 5,5%. Патогенные микроорганизмы обнаружили в 2 пробах мясного сырья.

По физико-химическим показателям, в том числе характеризующим качество продукции (показатели пищевой ценности, массовая доля сухих веществ, содержание соли и другие) не соответствовали 0,8% продукции.

В Роспотребнадзоре уточняют, что норма потребления мяса для мужчин - 150–180 г в день и для женщин - 130–150 г, для детей - 50–100 г.

Другие новости

5 октября во Владимире до +12 Во Владимирской области обсудят безопасность молодёжи в цифровой среде В Коврове госавтоинспекторы провели профилактическую акцию «Маленький пассажир – большая ответственность» В Гусь-Хрустальном в рамках благоустройства привели в порядок улицу Калинина Спасатели и специалисты экстренных служб сдали свою кровь для донорских запасов региона В Киржачском округе прошел рейд по месту компактного проживания лиц цыганской народности С начала года чат на сайте «Энергосбыт Волга» обработал свыше 7 тысяч обращений клиентов На компенсацию по советским вкладам в 2027 году направят 1,88 млрд рублей В Меленках открылся пункт «Министерство добрых дел» Во Владимире завершились съемки нового шоу для телеканала «ТНТ» Во Владимире проходит осенний месячник по благоустройству Сборная команда города Коврова – серебряные призеры международного турнира по дзюдо «Битва Городов» Владимирская область присоединяется к Всероссийской акции «Дни белых журавлей» 5 октября во Владимирской области поздравят педагогов и наставников Председатель Молодёжного совета приняла участие в церемонии вручения паспортов юным владимирцам В воскресенье ночью во Владимирской области обещают заморозки до -6°С Владимирские специалисты продолжают ремонт крыш в подшефном Кировском Во Владимирской области прошёл форум Движения Первых «Территория медиа» Более 4 тысяч школьников и студентов Владимирской области приняли участие в Единой неделе карьеры и профориентации от службы занятости Артисты Владимирского театра драмы готовят новогоднюю премьеру

смотреть все