Экономика
2024-11-12 19:20

Молокоперерабатывающий завод заработал в поселке Ставрово Собинского района

Молокоперерабатывающий завод заработал в поселке Ставрово Собинского района
Фото: Губерния-33

Возродили производство спустя много лет. В поселке Ставрово Собинского района заработал молокоперерабатывающий завод. Пока там будут производить мягкие сыры. В планах — выпускать творог, сметану, масло и даже мороженое. 

Молокоперерабатывающий завод в поселке Ставрово стоял законсервированным более 15 лет. Область привлекла инвестора, имеющего большой опыт в переработке молока. Завод уже начал производить продукцию под брендом «Владимирская сыроварня». 

Мы принимали большие усилия, приходил не один инвестор, но вот только с приходом Бадри Давидовича пошла работа, причем работа эффективная. Они пришли летом, а сейчас середина ноября, и мы видим запуск нового современного производства, - говорит Александр Разов, глава администрации Собинского района. 

Инвестор, компания «Полезные сливки» производит в Москве мягкие сыры. Аналогичное производство запускают и в Собинском районе. 

Крайне важно для региона в целом, потому что вы знаете, Губернатор Александр Александрович Авдеев подчеркивает и давал поручение экономическому блоку, минсельхозу региональному, о том, чтобы наращивать переработку сырого молока, - говорит Александр Ремига, первый заместитель Губернатора Владимирской области. 

Владимирская область в числе лидеров по производству молока. Для экономики региона выгодно, чтобы как можно больше молока перерабатывалось исключительно на нашей территории. 

Сейчас у нас львиная доля нашего качественного молока уезжает за пределы Владимирской области. Соответственно, продукт ее переработки этой продукции идет в зачет тому региону, который это молоко перерабатывает. Мы хотим и производить качественное сырое молоко, и перерабатывать его в хороший качественный продукт уже глубоких переделов, - говорит Олег Пугаев, министр сельского хозяйства Владимирской области. 

В сутки на этом производстве будут перерабатывать до 50 тонн сырья. Но в будущем планируют увеличить этот объем в два раза, чтобы начать производство творога, масла и даже мороженого. Инвестор не скрывает, выбрал Владимирскую область не случайно. 

У нас производство есть в Москве на арендном предприятии, мы арендуем там площади. Первая, это было уйти с аренды. Вторая, самая главная цель, уйти в ту область, где есть молоко, чтобы можно было не возить с России, мы даже из Чувашии возили к себе молоко, поэтому, выбор пал на Владимирскую область, но особо пал на нее, потому что нас тут очень хорошо встретили, приняли, - говорит Бадри Какабадзе, учредитель ООО «Полезные сливки». 

На полную мощность завод начнет работать с 1 декабря. Тут уже запустили производство сыра сулугуни. Трудиться на производстве будут 80 человек. 

На этом аппарате происходит плавление сырной массы и формирование головок сулугуни, затем формованные головки сулугуни поступают на посол в сырные ванны. После прохождения процесса посолки фасуется в ведра и продукт готов, - рассказывают сотрудники предприятия. 

Ставровский инвестпроект будет поддерживаться региональными программами. Пока весь готовый продукт планируют поставлять в точки общественного питания — кафе и рестораны. Через год планируют начать фасовку для розничной продажи через торговые сети. 

Другие новости
Завтра во Владимире без осадков Новости Владимирской области за 13 ноября 2024 года В Успенском соборе с помощью специального механизма будут опускать и поднимать образ Богородицы Владимирские пенсионерки вместе с волонтерами Народного фронта собирают средства на беспилотники Главные герои в фильме «Василий Теркин» - любители, а массовка - владимирские поисковики и военные Еще одна группа добровольцев из Владимирской области отправилась защищать Родину «Специальная олимпиада» дает возможность людям с ментальными особенностями соревноваться с профессиональными спортсменами На пешеходном переходе на трассе в Суздальском районе насмерть сбили женщину Во Владимире открылся восьмой сезон Школы юного законотворца Всероссийский ЭКГ-форум в Суздале станет более масштабной альтернативой Владимирскому инвестиционному конгрессу Дневной выпуск новостей Владимирской области за 13 ноября 2024 года Во Владимирской области готовы открыть свободную экономическую зону для поставщиков из Вьетнама Смотрите сегодня в программе «Здесь и сейчас»: о направлениях подготовки и Дне открытых дверей Московского педагогического госуниверситета В Александрове завершился ремонт двух участков дорог Во Владимире открывается еще один пункт вакцинации от гриппа Владимирский проект «Путешествие в русскую сказку» получил Всероссийскую премию «Маршрут года» Молодых учёных-химиков зовут участвовать в конкурсе инновационных проектов «Формула будущего» Жительница Камешковского района перевела мошенникам 3,3 млн рублей на «безопасный» счет В Муроме на стене спортклуба сделали мурал с портретом героя России Андрея Спирина В центре Кольчугино обновили площадь
смотреть все
mob_banner1