Экономика
2024-11-12 19:20

Молокоперерабатывающий завод заработал в поселке Ставрово Собинского района

Молокоперерабатывающий завод заработал в поселке Ставрово Собинского района
Фото: Губерния-33

Возродили производство спустя много лет. В поселке Ставрово Собинского района заработал молокоперерабатывающий завод. Пока там будут производить мягкие сыры. В планах — выпускать творог, сметану, масло и даже мороженое. 

Молокоперерабатывающий завод в поселке Ставрово стоял законсервированным более 15 лет. Область привлекла инвестора, имеющего большой опыт в переработке молока. Завод уже начал производить продукцию под брендом «Владимирская сыроварня». 

Мы принимали большие усилия, приходил не один инвестор, но вот только с приходом Бадри Давидовича пошла работа, причем работа эффективная. Они пришли летом, а сейчас середина ноября, и мы видим запуск нового современного производства, - говорит Александр Разов, глава администрации Собинского района. 

Инвестор, компания «Полезные сливки» производит в Москве мягкие сыры. Аналогичное производство запускают и в Собинском районе. 

Крайне важно для региона в целом, потому что вы знаете, Губернатор Александр Александрович Авдеев подчеркивает и давал поручение экономическому блоку, минсельхозу региональному, о том, чтобы наращивать переработку сырого молока, - говорит Александр Ремига, первый заместитель Губернатора Владимирской области. 

Владимирская область в числе лидеров по производству молока. Для экономики региона выгодно, чтобы как можно больше молока перерабатывалось исключительно на нашей территории. 

Сейчас у нас львиная доля нашего качественного молока уезжает за пределы Владимирской области. Соответственно, продукт ее переработки этой продукции идет в зачет тому региону, который это молоко перерабатывает. Мы хотим и производить качественное сырое молоко, и перерабатывать его в хороший качественный продукт уже глубоких переделов, - говорит Олег Пугаев, министр сельского хозяйства Владимирской области. 

В сутки на этом производстве будут перерабатывать до 50 тонн сырья. Но в будущем планируют увеличить этот объем в два раза, чтобы начать производство творога, масла и даже мороженого. Инвестор не скрывает, выбрал Владимирскую область не случайно. 

У нас производство есть в Москве на арендном предприятии, мы арендуем там площади. Первая, это было уйти с аренды. Вторая, самая главная цель, уйти в ту область, где есть молоко, чтобы можно было не возить с России, мы даже из Чувашии возили к себе молоко, поэтому, выбор пал на Владимирскую область, но особо пал на нее, потому что нас тут очень хорошо встретили, приняли, - говорит Бадри Какабадзе, учредитель ООО «Полезные сливки». 

На полную мощность завод начнет работать с 1 декабря. Тут уже запустили производство сыра сулугуни. Трудиться на производстве будут 80 человек. 

На этом аппарате происходит плавление сырной массы и формирование головок сулугуни, затем формованные головки сулугуни поступают на посол в сырные ванны. После прохождения процесса посолки фасуется в ведра и продукт готов, - рассказывают сотрудники предприятия. 

Ставровский инвестпроект будет поддерживаться региональными программами. Пока весь готовый продукт планируют поставлять в точки общественного питания — кафе и рестораны. Через год планируют начать фасовку для розничной продажи через торговые сети. 




Другие новости
В пятницу во Владимирской области ожидается до +20°С Новости Владимирской области за 15 мая 2025 года Владимирские энергетики перешли на усиленный режим работы из-за возможного ухудшения погодных условий В Россельхознадзоре рассказали, как проверить качество посадочного материала и не ошибиться в выборе растения На площадке детского технопарка «Кванториум-33» прошли соревнования беспилотных летательных аппаратов Первый международный фестиваль «Владимир — белокаменная столица» пройдет этим летом во Владимире В этом году во Владимирской области запланированы работы по капремонту на 280 объектах В деревне Степаньково округа Муром открылся новый ФАП Во Владимире на 12 дней перекрыли движение на участке дороги по улице Пушкарской рядом с ДТЮ Дневной выпуск новостей Владимирской области за 15 мая 2025 года В Муроме загорелся торговый центре Смотрите сегодня в эфире «Губернии 33»: как пройдет акция «Ночь музеев» во Владимире и Суздале У клиентов «Энергосбыт Волга» выросла платежная дисциплина Во Владимире 52 тысячи тонн мусора отправили на вторсырье Прокуроры нашли множество нарушений в детских садах и школах в Кольчугино Более 160 школьников Владимирской области встретились на региональном фестивале «Готов к труду и обороне» В Судогодском районе завершили асфальтирование участка дороги Никулино-Воровского-Мошок В селе Давыдово Камешковского района после капремонта открылся ФАП В апреле 2025 года в ЗАГСах Владимирской области расписались 488 пар Во Владимире начинаются проверки теплосетей
смотреть все
mob_banner1