Экономика
2024-11-12 19:20

Молокоперерабатывающий завод заработал в поселке Ставрово Собинского района

Молокоперерабатывающий завод заработал в поселке Ставрово Собинского района
Фото: Губерния-33

Возродили производство спустя много лет. В поселке Ставрово Собинского района заработал молокоперерабатывающий завод. Пока там будут производить мягкие сыры. В планах — выпускать творог, сметану, масло и даже мороженое. 

Молокоперерабатывающий завод в поселке Ставрово стоял законсервированным более 15 лет. Область привлекла инвестора, имеющего большой опыт в переработке молока. Завод уже начал производить продукцию под брендом «Владимирская сыроварня». 

Мы принимали большие усилия, приходил не один инвестор, но вот только с приходом Бадри Давидовича пошла работа, причем работа эффективная. Они пришли летом, а сейчас середина ноября, и мы видим запуск нового современного производства, - говорит Александр Разов, глава администрации Собинского района. 

Инвестор, компания «Полезные сливки» производит в Москве мягкие сыры. Аналогичное производство запускают и в Собинском районе. 

Крайне важно для региона в целом, потому что вы знаете, Губернатор Александр Александрович Авдеев подчеркивает и давал поручение экономическому блоку, минсельхозу региональному, о том, чтобы наращивать переработку сырого молока, - говорит Александр Ремига, первый заместитель Губернатора Владимирской области. 

Владимирская область в числе лидеров по производству молока. Для экономики региона выгодно, чтобы как можно больше молока перерабатывалось исключительно на нашей территории. 

Сейчас у нас львиная доля нашего качественного молока уезжает за пределы Владимирской области. Соответственно, продукт ее переработки этой продукции идет в зачет тому региону, который это молоко перерабатывает. Мы хотим и производить качественное сырое молоко, и перерабатывать его в хороший качественный продукт уже глубоких переделов, - говорит Олег Пугаев, министр сельского хозяйства Владимирской области. 

В сутки на этом производстве будут перерабатывать до 50 тонн сырья. Но в будущем планируют увеличить этот объем в два раза, чтобы начать производство творога, масла и даже мороженого. Инвестор не скрывает, выбрал Владимирскую область не случайно. 

У нас производство есть в Москве на арендном предприятии, мы арендуем там площади. Первая, это было уйти с аренды. Вторая, самая главная цель, уйти в ту область, где есть молоко, чтобы можно было не возить с России, мы даже из Чувашии возили к себе молоко, поэтому, выбор пал на Владимирскую область, но особо пал на нее, потому что нас тут очень хорошо встретили, приняли, - говорит Бадри Какабадзе, учредитель ООО «Полезные сливки». 

На полную мощность завод начнет работать с 1 декабря. Тут уже запустили производство сыра сулугуни. Трудиться на производстве будут 80 человек. 

На этом аппарате происходит плавление сырной массы и формирование головок сулугуни, затем формованные головки сулугуни поступают на посол в сырные ванны. После прохождения процесса посолки фасуется в ведра и продукт готов, - рассказывают сотрудники предприятия. 

Ставровский инвестпроект будет поддерживаться региональными программами. Пока весь готовый продукт планируют поставлять в точки общественного питания — кафе и рестораны. Через год планируют начать фасовку для розничной продажи через торговые сети. 

Другие новости
В субботу во Владимирской области ожидается дождь и гроза В центральном парке Владимира открылась выставка истории энергетики ЗакСобрание ввело субсидии для работников социальной сферы и дополнительные льготы для участников СВО Сто детей из нашего региона смогут бесплатно поехать в путешествие по маршруту «Усмири стихии» 1 июня во Владимире стартует фестиваль «Владимир - Белокаменная столица» Почта России приглашает жителей Владимирской области присоединиться к акции «Дерево добра» Сад черной смородины высадил в Суздальском районе предприниматель из Калининграда Два подростка пострадали в ДТП в поселке Муромцево Дневной выпуск новостей Владимирской области за 30 мая 2025 года На Южном обходе Владимира ввели ограничения движения транспорта по мосту Десять ветеранов СВО из Владимирской области едут на Кубок Защитников Отечества в Туле На дорогах Владимира произошло 8 ДТП по вине молодых водителей Во Владимирской области появится День многодетной семьи Уличным художникам предложили творить на темы советских мультфильмов и народных промыслов Врачи Областного центра спецмедпомощи завершили курс операций по увеличению роста у пациентки Юный владимирец внесен в базу талантов России На Соколова-Соколенка во Владимире создают еще одну пешеходную зону В субботу на 7 часов ограничат движение по Лыбедской магистрали В музее-заповеднике «Александровская слобода» прошло сразу несколько мероприятий, посвященных Международному Дню защиты детей Владимирские спортсменки завоевали медали на всероссийских и межрегиональных соревнованиях по спортивной аэробике в Казани
смотреть все
mob_banner1