Общество
2017-08-09 16:50

Как выбрать арбуз?

Как выбрать арбуз?

Продуктовые рынки Владимирской области на ближайшие полтора месяца заполнятся одним из любимых лакомств россиян – арбузами. Как выбрать правильный плод? Ответ на этот вопрос мы попытались найти из разных источников. Основной, конечно – Роспотребнадзор. Официальный представитель регионального ведомства просит напомнить: не стоит покупать бахчевые в местах, которые не предназначены для торговли, и уж тем более - в палатках, которые расположены у дорог.

– Необходимо особое внимание уделять внешнему виду плода. По санитарным требованиям продажа испорченных, прогнивших, а также с нарушенной целостностью кожуры и в разрезе – запрещена, – говорит официальный представитель регионального управления Роспотребнадзора Марина Борисова.

Роспотребнадзор напоминает – обязательно мойте арбуз с мылом перед тем, как разрезать его на обеденном столе. А вот покупать на рынке или в магазине уже разрезанные плоды ни в коем случае нельзя. Даже пищевая пленка не только не уберегает арбуз, но и позволяет микроорганизмам ещё быстрее размножаться на его мякоти.

– В разрезе мякоть арбуза должна иметь не ярко-красный оттенок с фиолетовыми прожилками, что свидетельствует о неестественном созревании плода. В правильном арбузе прожилки должны быть белого или жёлтого цвета, – говорит официальный представитель управления Роспотребнадзора по Владимирской области Марина Борисова.

Впрочем, эти требования на самом рынке, похоже, знакомы не всем. Практически на каждом стенде можно встретить разрезанный арбуз, завёрнутый в пищевую пленку. Хотя некоторые вешают специальные таблички с надписью «Образец», чтобы избавиться от претензий различных проверяющих. Но, как оказалось, сами жители не спешат покупать располовиненные арбузы.

– Во-первых, я просто брезгую – этот нож чужой, необработанный. Нужно себя любить, чтобы резать своим ножом. А лучше купить целый: если не удался - значит, не удался, а уже если удался, то скушать с удовольствием, – говорит жительница города Татьяна Кирьянова.

– Дочь у меня торговала когда-то арбузами. Она мне сказала, что постучать надо по арбузу и чтобы хвостик был сухой, а больше я и не знаю, – говорит жительница города Людмила Гераськина.

Мы попытались узнать мнение продавцов о том, как выбирать арбуз, но побеседовать на камеру никто из них не согласился. Кто-то из скромности и стеснительности, а кто-то - из более меркантильных соображений.

– Покупать будете?

– Нет. Покупать не будем.

– Тогда не буду говорить.

Основной сезон для арбузов и дынь наступит уже через неделю, когда урожай будет собран на юге России и доставлен до нашего региона. Именно с середины августа до середины сентября Роспотребнадзор рекомендует покупать любимые ягоды, ведь вероятность нарваться на перекачанный нитратами плод в это время самая минимальная.




Другие новости
Волонтеры отряда «ЛизаАлерт» за первый месяц лета нашли живыми 41 потерявшегося человека Роспотребнадзор зафиксировал еще 188 случаев укуса клещей На дорогах Владимирской области 21 передвижная камера будет фиксировать нарушения ПДД Первый замминистра здравоохранения Владимирской области Тамара Томаева посетила Областной онкологический диспансер На трассе в Петушинском районе сгорел автовоз и 7 багги В Камешково заменили трубопровод на Школьной В объектив фотоловушки Клязьминско-Лухского заказника попали самки зубра с молодыми зубрятами Стрелки Владимирской области в числе лучших на чемпионате России и этапе Кубка России Во вторник будет без дождя и до +32 °С Новости Владимирской области за 7 июля 2025 года Во Владимире продолжается благоустройство городской среды в рамках национального проекта Благодвор Экстремальная гонка «Игры патриотов» прошла во Владимире на пляже у реки Клязьмы В Муроме прошел первый Всероссийский полумарафон в честь Дня семьи, любви и верности Во Владимирской области разыскивают очевидцев смертельного ДТП По улицам Кольчугино разгуливал молодой лось В селе Фоминки Гороховецкого района активисты регулярно участвуют в программе софинансирования «30 на 70» Вторая строительная компания из Китая заинтересовалась территорией парка у ДТЮ Дневной выпуск новостей Владимирской области за 7 июля 2025 года Ковровские спасатели нашли тело рыбака на Клязьме Трое человек пострадали в ДТП в Коврове
смотреть все
mob_banner1