Село Суромна стало площадкой гастрономического фестиваля «КапустнякЪ»
Уже второй раз своими силами его организовывают местные жители при поддержке областного правительства.
Травяные сборы, фруктовая пастила и душистый мед. Все это – на прилавках гастро-фестиваля «КапустнякЪ». Свои продукты представили умельцы не только из Суромны, но и других уголков нашего региона. Например, Наталья Бедина удивляет публику сырами собственного производства. Ее фишка – чеддер с трюфелем.
Можно его как молодой сыр кушать уже через месяц, и также он зреет до двух лет. Чем дольше он зреет, тем больше у него раскрывается вкус более пикантный, - Наталья Бедина, участница фестиваля «КапустнякЪ».
Но главная фишка праздника – капуста. Именно этот овощ в советские годы прославил Суромнский колхоз. На фестивале капуста буквально везде – на столах, карнавальных костюмах и конечно в тарелках. Центром притяжения гостей события стал котел с ароматными щами.
Первый раз и просто в каком-то диком восторге. Все такие радостные, какие-то активные, очень-очень прям радостно. Очень радостно, что доехала сюда сегодня, - Евгения Зверская, участница фестиваля «КапустнякЪ» из г. Владимира.
К фестивалю местные мастера создали уникальную глиняную печь – символ праздника на постаменте из лоскутного одеяла. На празднике можно было увидеть народные промыслы, выступления артистов и даже послушать лекцию о русской культуре. В этом году Капустняк прошел уже во второй раз.
В этом году мы опять выиграли конкурс, продолжили традицию. И конечно о нас многие уже узнали, гораздо больше людей в этом году, больше локаций, больше интересных событий, площадок, - Жанна Миронова, руководитель АНО «Суромна ЭкоАртТур», организатор фестиваля.
Большие события в Суромне активно поддерживает министерство внутренней политики Владимирской области. В этом году организация «Суромна Эко Арт Тур» вновь получила субсидию Правительства Владимирской области. Часть выплаты – софинансируется из Фонда Президентских грантов.
Больше миллиона удалось привлечь средств на фестиваль. Плюс, конечно же, здесь имеет место большая партнерская работа, работа с благотворителями. Поэтому это такой симбиоз власти, общества, некоммерческих организаций и коммерческих структур, - Анна Кузнецова, начальник отдела по взаимодействию с общественными объединениями, политическими партиями и НКО министерства внутренней политик Владимирской области.
Организаторы признаются – такого количества гостей не ожидали. По сравнению с прошлым годом их количество увеличилось в разы. Это значит, что интерес к малым населенным пунктам региона и их истории растет с каждым годом. В планах – расширить фестиваль и сделать Суромну еще более привлекательной.
