В Юрьев-Польском появится новый туристический маршрут «Молочный разгуляй»
Культура
2021-09-28 13:34

В Юрьев-Польском появится новый туристический маршрут «Молочный разгуляй»

В Юрьев-Польском появится новый туристический маршрут «Молочный разгуляй»
Текст: Елена Павлова Фото: Губерния 33

25 муниципалитетов получили из областной казны более 30 миллионов рублей на развитие туризма. «Молочный разгуляй» — так называется новый проект подготовила администрация Юрьев-Польского района. Туристы узнают об истории развития сельского хозяйства и даже смогут приготовить местный гастрономический бренд — Юрьевску тоболку.

Соха, борона, деревянные вилы. Эти уникальные экспонаты хранятся в музее уже 101 год. Многие были найдены во время раскопок. На территории Юрьевского Ополья с древних времен выращивали пшеницу, рожь, ячмень и горох. Экскурсия особым спросом пользуется у школьников и туристов.

— В данной экспозиции мы рассказываем историю развития сельского хозяйства на территории Юрьевского ополья. То есть со времен, когда эту территорию заселяло племя меря до практически революционных времен, — объяснила ведущий методист Юрьев-Польского историко-архитектурного и художественного музея Надежда Алексеева. — Очень многие туристы именно вот и спрашивают про развитие сельского хозяйства, потому что как многие заявляют — мы ехали в автобусе, видели поля и они все вспаханные. И когда в этой экспозиции и не только в этой проводятся экскурсии, обязательно спрашивают про сельское хозяйство, остались ли колхозы и совхозы.

Славится Юрьев-Польский край и вкусным молоком. Его всегда было в достатке в любой семье. Здесь до сих пор бережно хранят старинный рецепт Юрьевской тоболки. Пирог из пресного теста с творогом несколько лет назад включили гастрономическую карту региона. 

— Возрождая рецепт, мы залезли в рецепты наших давних-давних бабушек. У нас не было раньше ничего сдобного, все пекли из пресного теста. Пресные тоболки, где присутствует мука, сметана, песок и яйца. Тоболки бывают и круглые, и квадратные. Вот бабушка пекла у меня раньше квадратные тоболки. А я решила сделать брендом нашего города круглую тоболочку, — рассказала руководитель кафе Светлана Петрова.

Приготовить блюдо посетители могут самостоятельно. Для туристов в кафе проводят мастер-классы. 

А в этой точке нового туристического маршрута — можно увидеть, как готовят сыры. Здесь их более 20 видов — из козьего, овечьего и коровьего молока. Из 10 литров получается всего один килограмм. Некоторые сорта зреют до двух лет. 

— Твердые выдержанные — они у нас хранятся и зреют в специальных камерах, при определенной температуре. Овечьи сыры занимают у нас призовые места, мы ездим на различные мероприятия, — ответила продавец-консультант Ирина Фадеева.

Новый туристический маршрут придумала Людмила Посадская. Проект «Молочный разгуляй» оценила конкурсная комиссия администрации области.

— Это будет маршрут выходного дня, одного дня. Это и для индивидуальных туристов и группы тоже мы принимаем. Пусть, может быть, и не в таких больших количествах, как сейчас в наших реалиях. Больших автобусных туров все меньше и меньше, но тем не менее турист приезжает, турист пробудет, смотрит, — отметила заместитель директора «Районного центра культуры и досуга» города Юрьев-Польский Людмила Посадская.

Центр культуры Юрьев-Польского на развитие проекта получил более 360 тысяч рублей. Первые экскурсии пройдут в начале следующего года.



Другие новости
Новости Владимира и региона за 15 октября 2021 года Владимирских студентов приглашают поучаствовать в конкурсе избирательного права «Атмосфера» Владимирцы могут выбрать лучшее заведение общепита в городе Срок выполнения теста на коронавирус сократили до суток Во Владимире Петра Мельникова приговорили к 2,5 годам колонии общего режима Более 100 тысяч Владимирцев вакцинировались от коронавируса Во Владимире составили 40 протоколов за парковку на местах для инвалидов Во Владимире не сдадут в срок жилищный комплекс «Вишня-парк» Гусь-Хрустальный стал лидером по расселению из ветхого жилья во Владимирской области Во Владимире обсудили социальное положение жителей на конференции, посвященной Сперанскому Владимирцы будут получать результаты ПЦР-тестов на Госуслугах Почти 60 предприятий во Владимире не оборудованы для инвалидов У жителей Октябрьского района во Владимире на сутки отключат отопление Во Владимирской области ограничат движение на участке трассы М7 Половина пешеходных переходов на трассе М7 во Владимире неудобны для инвалидов У жителя Коврова нашли крупную партию мефедрона и марихуаны Новости Владимира и региона. День, 15 октября 2021 года Студенты-медики снова начнут помогать врачам в деревнях Владимирской области МегаФон создал новый сервис для вахтовиков Активисты Народного фронта помогли пяти тысячам семей во Владимирской области
смотреть все


Загрузка...
Яндекс.Метрика