Во Владимирской области обнаружили мясные полуфабрикаты с сальмонеллой

У производителя, который выпускает мясные полуфабрикаты во Владимирской области, взяли пробы продукции на экспертизу. Результаты проверки неутешительные — в полуфабрикатах обнаружили бактерии Salmonella, а также превышение показателей общей бактериальной обсемененности. А в сырье нашли бактерии Listeria monocytogenes.

Речь идет об этих полуфабрикатах:

— блок сердца свиного, замороженный (производитель: ООО «Тамбовский бекон», Тамбовская область);
— полуфабрикаты из мяса птицы цыплят-бройлеров «Кожа шеи и грудки цыпленка-бройлера», замороженные (производитель: ООО «Продмит», Орловская область);
— рубленый полуфабрикат, категории Г, котлеты «Свиные»;
— рубленый полуфабрикат, категории Г, котлеты «Рубленые»;
— рубленый полуфабрикат из мяса птицы, котлеты «Детские».

Как сообщили в региональном управлении Россельхознадзора, производители некачественного сырья были проинформированы, чтобы они не допустили таких нарушений в дальнейшем.

В отношении производителя возбуждено административное производство по делу о нарушении требований технических регламентов.