«Владимирский хлебокомбинат» подготовил несколько видов куличей к Пасхе
Православные христиане готовятся к Пасхе. На праздничном столе обязательно должны быть куличи. Многие привыкли делать выпечку своими руками. Для тех же, у кого нет на это времени или желания, есть другой вариант — купить кулич. Большой выбор как обычно предлагает Владимирский хлебокомбинат.
Пасхальный кулич — один из главных символов Светлого Христова воскресенья. В этом году «Владимирский хлебокомбинат» уже завершает выпечку и реализацию куличей в торговых сетях. Несмотря на сложную ситуацию с распространением коронавируса, предприятие работает без сбоев и даже увеличило выпуск продукции на 15 процентов.
— Пасхальная неделя, как во все века, будет продолжаться, радостный праздник наступит, — сказал управляющий АО «Владимирский хлебокомбинат» Алексей Лялин. — Владимирский комбинат очень старался, мы выпустили 470 тысяч куличей в этом году, развезли во все предприятия города, области. Мы будем рады, если наш труд будет оценен жителями области, города Владимира.
Большая часть куличей продается в федеральных торговых сетях. Остальной объем приходится на розницу и индивидуальных предпринимателей. Особенность этого года — социальный проект по доставке куличей людям старше 65 лет, которые находятся в самоизоляции и не могут покидать свои дома. В доставке куличей участвуют волонтеры. Распределять продукцию по районам области помогают местные власти. Приобрести куличи пожилые люди смогут по специальной цене — дешевле на 30 процентов.
— Мы собираем сегодня заявки и предлагаем самый лучший кулич, который производит наш хлебокомбинат это кулич, который называется «Царский», с очень богатым составом, произведенный по специальной рецептуре, — отметил исполнительный директор АО «Владимирский хлебокомбинат» Олег Омельченко.
Владимирский хлебокомбинат предлагает продукцию на любой вкус. В ассортименте три вида «Донских» дрожжевых куличей с изюмом, куличи «Свердловский» и «Царский». Выпекают на предприятии и «Творожный» кексовый кулич. Рецепт его приготовления по-домашнему прост. Творог взбивают с яйцами и сахаром, а затем добавляют сливочное масло и муку.
— Кулич «Царский» с цукатами — это новинка наша, он считается с таким ярко выраженным, интересным вкусом, помимо того, что он красивый и вкусный, мы его упаковали в такую красивую упаковку, поэтому очень надеемся, что владимирцы обратят на него внимание и дадут свою оценку, — сказала главный технолог АО «Владимирский хлебокомбинат» Ирина Бурова.
В преддверии Пасхи куличи будут освящять прямо на производстве. Священник прочтет молитву и окропит выпечку святой водой. Благодаря этому верующие нашего региона смогут выполнить рекомендации русской православной церкви — не посещать храм, отметив светлый праздник дома, в кругу близких людей.
