В Суздале восстановили рецепт напитка 19 века

В Суздале восстановили рецепт напитка 19 века

В Суздале в новогодние праздники гости смогли продегустировать напиток из ставленого мёда с добавлением сока владимирской вишни, восстановленный по технологии 19 века. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на вице-президента Ассоциации малых туристических городов Игорь Кехтер.

— Исходя из той практики и рецептуры, которая была в записях летописей и книг, можно сделать вывод о том, что наши предки добавляли в ставленый мед сок владимирской вишни, известной далеко за пределами региона - раньше ее поставляли патриарху в Москву. Несколько лет я экспериментировал с составом, и вот наконец-то ставленый мед с вишней, заложенный в 2015 году, получился, и сегодня его могут попробовать гости Суздаля, - сказал Игорь Кехтер.

Объем первой бочки вишневого напитка составил 50 литров. В дальнейшем планируется наладить серийное производство.

Другие новости

В субботу во Владимире ожидается -1 В Суздальском районе во время посевной проводят научный эксперимент Новости Владимирской области за 3 мая 2024 года Владимирцы выбирают новые форматы, чтобы почтить память участников ВОВ в преддверии Дня Победы В центре «Олимп» в Собинском районе прошла выездная школа вожатых Общественники Народного фронта помогли многодетной семье с обустройством квартиры в Мариуполе Первый обладатель гранта «Агротуризм» открывает глэмпинг-парк в Петушинском районе В 33 регионе впервые прошел Чемпионат Владимирской области по трофи-рейдам Во Владимире жители улицы Муромская жалуются на сломанную лестницу Дневной выпуск новостей Владимирской области за 3 мая 2024 года Во Владимире на воспитательницу частного детсада, ударившую девочку, возбудили уголовное дело Смотрите сегодня в эфире «Губернии 33»: о профилактике заболеваний, передающихся половым путем Во Владимире «Хендай» врезался в троллейбус В Ковровском районе подрядчики начали асфальтировать участки дорог Путевки в пришкольные лагеря во Владимире подорожали на 5% Два человека погибли в пожаре в Гусь-Хрустальном районе из-за короткого замыкания Владимирцы смогут увидеть в кинотеатрах мультфильм «Пушкин и... Михайловское. Начало» В прошлом месяце во Владимире зарегистрировали 260 малышей На Пасху во Владимире пустят специальные автобусы до кладбища Во Владимирской области завершился месячник по благоустройству города

смотреть все