Общество
2023-03-29 17:48

Роспотребнадзор подтвердил еще четыре случая отравления в ковровской пиццерии «То-то»

Роспотребнадзор подтвердил еще четыре случая отравления в ковровской пиццерии «То-то»

Роспотребнадзор подтвердил еще четыре случая отравления в ковровской пиццерии «То-то». Количество пострадавших выросло до 26 человек, в том числе 2  детей.


Telegram-канал «Губернии 33»

Чтобы не пропускать важные новости Владимирской области, подписывайтесь на нас в Telegram по ссылке


 

В ходе проведения внеплановой проверки в кафе  по адресу Ковров, улица Строителей, д. 27 выявлены нарушения:

  • на предприятии общественного питания пиццерия «То-То» отсутствует производственный контроль, не установлен порядок отбора и периодичность лабораторных исследований проб пищевых продуктов и сырья;
  • архитектурно-планировочное решение предприятия не соответствуют санитарным требованиям, установленным при работе с пищевым сырьем (нет разделения по цехам), отсутствует поточность технологических процессов, отмечается пересечение потоков сырой и готовой продукции, что недопустимо;
  • отсутствует достаточное количество раковин для раздельной обработки сырой, мясной и рыбной продукции, нарушены требования к обработке яиц, овощей, разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции;
  • входной контроль за осмотрами работников на наличие гнойничковых заболеваний и кишечных инфекций на предприятии не проводился;
  • к работе допущены лица без медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки (из 30 сотрудников у 12 отсутствуют  медицинские книжки);
  • нарушено требование к уборке производственных, санитарно-бытовых помещений и санитарного узла, не предусмотрено раздельное хранение уборочного инвентаря.

На момент проверки на складе ИП Дмитриевой  выявлена пищевая продукция промышленного изготовления с истекшим сроком годности; выявлена плодово-овощная продукция, яйца куриные, полуфабрикат из мяса птицы без маркировки; выявлены полуфабрикаты с нарушением условий хранения (температурного режима), сообщает Роспотребнадзор.

 




Другие новости
Владимирцы могут получить 2,5 тысячи рублей по расходам на комуслуги Во Владимире ищут подрядчика для капремонта школы № 40 Опасные покатушки с малышкой на багажнике привели к уголовному делу Сергей Лавров назвал информационную политику России более открытой по сравнению с Западом Вязниковского таксиста заставили заплатить долг по алиментам, наложив запрет на вождение авто 25 дорожных машин чистили снег по магистралям Владимира в ночной снегопад 16 жителей Владимирской области заболели гриппом за неделю Еще одна многодетная мама из Владимирской области удостоена звания «мать-героиня» Свыше 15 тысяч человек посетили музеи Владимирской области в новогодние каникулы Полиатлонисты из Владимирской области продемонстрировали блестящие результаты на домашнем этапе Кубка России В среду во Владимире ожидается до +2 °С Новости Владимирской области за 14 января 2025 года Микропластик обнаружили в реке Клязьма во Владимире За 5 лет санавиация Владимирской области совершила более 400 вылетов Ведущий бухгалтер одного из филиалов «Владлесхоз» присвоила 2 млн бюджетных денег Жители 50 домов остались без тепла и горячей воды из-за аварии на теплосетях в районе улицы Фейгина Еще одну партию посылок для защитников Родины собрали в Вязниковском районе Андрей Колгашкин назначен и.о. главы администрации Судогодского района В травмпункты из-за гололеда каждый день обращаются 15 жителей Владимира Дневной выпуск новостей Владимирской области за 14 января 2025 года
смотреть все
mob_banner1