Роспотребнадзор подтвердил еще четыре случая отравления в ковровской пиццерии «То-то»

Роспотребнадзор подтвердил еще четыре случая отравления в ковровской пиццерии «То-то». Количество пострадавших выросло до 26 человек, в том числе 2 детей.

Telegram-канал «Губернии 33»

Чтобы не пропускать важные новости Владимирской области, подписывайтесь на нас в Telegram по ссылке

В ходе проведения внеплановой проверки в кафе по адресу Ковров, улица Строителей, д. 27 выявлены нарушения:

на предприятии общественного питания пиццерия «То-То» отсутствует производственный контроль, не установлен порядок отбора и периодичность лабораторных исследований проб пищевых продуктов и сырья;
архитектурно-планировочное решение предприятия не соответствуют санитарным требованиям, установленным при работе с пищевым сырьем (нет разделения по цехам), отсутствует поточность технологических процессов, отмечается пересечение потоков сырой и готовой продукции, что недопустимо;
отсутствует достаточное количество раковин для раздельной обработки сырой, мясной и рыбной продукции, нарушены требования к обработке яиц, овощей, разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции;
входной контроль за осмотрами работников на наличие гнойничковых заболеваний и кишечных инфекций на предприятии не проводился;
к работе допущены лица без медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки (из 30 сотрудников у 12 отсутствуют медицинские книжки);
нарушено требование к уборке производственных, санитарно-бытовых помещений и санитарного узла, не предусмотрено раздельное хранение уборочного инвентаря.

На момент проверки на складе ИП Дмитриевой выявлена пищевая продукция промышленного изготовления с истекшим сроком годности; выявлена плодово-овощная продукция, яйца куриные, полуфабрикат из мяса птицы без маркировки; выявлены полуфабрикаты с нарушением условий хранения (температурного режима), сообщает Роспотребнадзор.

Другие новости

Новая неделя будет дождливой, но теплой Глава Росстандарта сообщил о появлении ГОСТов для электросамокатов и велосипедов С этой недели автобусы к Селецким садам начали курсировать каждый час 64% услуг Росреестра сейчас обрабатываются через портал Госуслуг Студенты Владимирской области приняли участие в патриотическом форуме молодёжи «Студенческий спецназ» Во Владимирской области продолжается основной этап проведения госэкзаменов В центре «Галерея 4-6» откроется персональная выставка Сергея Кремнева «Цветные сны» Награды национального Кубка – у ориентировщиков Владимирской области Работодатели Владимирской области могут подать заявки на целевое обучение до 16 июня Жителей Владимирской области приглашают к участию во Всероссийском конкурсе «С рюкзаком за спиной» Во Владимире стартовал третий этап благоустройства бульвара художника Иванова Жители Владимирской области смогут присоединиться к Семейному ТурФесту в Мордовии Во Владимире прошел фестиваль культур и традиций «Славься, страна! Мы гордимся тобой!» Во Владимире прошёл первый этап фестиваля интеллектуальных видов спорта «Сильные фигуры 2026» Детский центр отдыха «Икар» проверили на антитеррористическую защищенность Жителей Владимирской области приглашают присоединиться к акции «Бумбатл» В воскресенье возможен град и +27°С Две семьи из Петушинского округа награждены дипломами Правительства за победу в региональном конкурсе «Будущее России воспитывается в семье» В Судогде прокурор направил в суд уголовное дело о ДТП, в котором пострадал водитель мопеда На стадионе «Спартак» в Суздале обновили трибуны

смотреть все