Общество
2023-03-29 17:48

Роспотребнадзор подтвердил еще четыре случая отравления в ковровской пиццерии «То-то»

Роспотребнадзор подтвердил еще четыре случая отравления в ковровской пиццерии «То-то»

Роспотребнадзор подтвердил еще четыре случая отравления в ковровской пиццерии «То-то». Количество пострадавших выросло до 26 человек, в том числе 2  детей.


Telegram-канал «Губернии 33»

Чтобы не пропускать важные новости Владимирской области, подписывайтесь на нас в Telegram по ссылке


 

В ходе проведения внеплановой проверки в кафе  по адресу Ковров, улица Строителей, д. 27 выявлены нарушения:

  • на предприятии общественного питания пиццерия «То-То» отсутствует производственный контроль, не установлен порядок отбора и периодичность лабораторных исследований проб пищевых продуктов и сырья;
  • архитектурно-планировочное решение предприятия не соответствуют санитарным требованиям, установленным при работе с пищевым сырьем (нет разделения по цехам), отсутствует поточность технологических процессов, отмечается пересечение потоков сырой и готовой продукции, что недопустимо;
  • отсутствует достаточное количество раковин для раздельной обработки сырой, мясной и рыбной продукции, нарушены требования к обработке яиц, овощей, разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции;
  • входной контроль за осмотрами работников на наличие гнойничковых заболеваний и кишечных инфекций на предприятии не проводился;
  • к работе допущены лица без медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки (из 30 сотрудников у 12 отсутствуют  медицинские книжки);
  • нарушено требование к уборке производственных, санитарно-бытовых помещений и санитарного узла, не предусмотрено раздельное хранение уборочного инвентаря.

На момент проверки на складе ИП Дмитриевой  выявлена пищевая продукция промышленного изготовления с истекшим сроком годности; выявлена плодово-овощная продукция, яйца куриные, полуфабрикат из мяса птицы без маркировки; выявлены полуфабрикаты с нарушением условий хранения (температурного режима), сообщает Роспотребнадзор.

 




Другие новости
В воскресенье обещают дождь и +23 °С Три жительницы Владимира стали победительницами проекта «Человек читающий» В Лакинске заменят и модернизируют лифты в надземных переходах Владимирские спортсмены приняли участие в экспедиции добровольческого корпуса «Гвардеец» в зону СВО Свыше 23 млн рублей получат молокоперерабатывающие предприятия Владимирской области на расходы за маркировку Волонтеры подготовили проект противоаварийных работ храма в Киболе Суздальского района На смотровой на Георгиевской в выходные пройдут летние концерты В Гороховце прокуратура обнаружила большие ямы на улице Льва Толстого В Муромском и Селивановском округах создают молодежные пространства Фермеры из деревни Аксеново приобретут на грант бычков и технику В сквере Патриот в Собинке поставят новые фигуры от владимирских скульпторов Театральное Товарищество «Завод» 6 июля представит премьеру «Отголоски вечного света. Гоголь» На Поляне сказок в Судогде появились новые фигуры богатырей 9% владимирцев предпочитают оплачивать товары и услуги наличкой ЗОЖ стал популярным — 33% россиян тренируются, 52% следят за весом Владимирские гимнасты привезли золото и серебро с летней Спартакиады молодежи В субботу во Владимирской области ожидается до +23°С Новости Владимирской области за 4 июля 2025 года Вводятся новые правила проката и катания на самокатах во Владимире Александр Авдеев заручился поддержкой Минспорта в вопросе строительства современного центра спортивной борьбы
смотреть все
mob_banner1