Общество
2023-03-29 17:48

Роспотребнадзор подтвердил еще четыре случая отравления в ковровской пиццерии «То-то»

Роспотребнадзор подтвердил еще четыре случая отравления в ковровской пиццерии «То-то»

Роспотребнадзор подтвердил еще четыре случая отравления в ковровской пиццерии «То-то». Количество пострадавших выросло до 26 человек, в том числе 2  детей.


Telegram-канал «Губернии 33»

Чтобы не пропускать важные новости Владимирской области, подписывайтесь на нас в Telegram по ссылке


 

В ходе проведения внеплановой проверки в кафе  по адресу Ковров, улица Строителей, д. 27 выявлены нарушения:

  • на предприятии общественного питания пиццерия «То-То» отсутствует производственный контроль, не установлен порядок отбора и периодичность лабораторных исследований проб пищевых продуктов и сырья;
  • архитектурно-планировочное решение предприятия не соответствуют санитарным требованиям, установленным при работе с пищевым сырьем (нет разделения по цехам), отсутствует поточность технологических процессов, отмечается пересечение потоков сырой и готовой продукции, что недопустимо;
  • отсутствует достаточное количество раковин для раздельной обработки сырой, мясной и рыбной продукции, нарушены требования к обработке яиц, овощей, разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции;
  • входной контроль за осмотрами работников на наличие гнойничковых заболеваний и кишечных инфекций на предприятии не проводился;
  • к работе допущены лица без медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки (из 30 сотрудников у 12 отсутствуют  медицинские книжки);
  • нарушено требование к уборке производственных, санитарно-бытовых помещений и санитарного узла, не предусмотрено раздельное хранение уборочного инвентаря.

На момент проверки на складе ИП Дмитриевой  выявлена пищевая продукция промышленного изготовления с истекшим сроком годности; выявлена плодово-овощная продукция, яйца куриные, полуфабрикат из мяса птицы без маркировки; выявлены полуфабрикаты с нарушением условий хранения (температурного режима), сообщает Роспотребнадзор.

 




Другие новости
Компания «Мстёрская вышивка» представит Владимирскую область на Международном форуме потребительской кооперации В Вязниковском районе завершилась реновация музея «Земляки» Во Владимире начался ремонт дороги между микрорайонами Спасское и Мосино В Камешковском и Суздальском районах ремонтируют территории детсадов Обрабатывающие производства Владимирской области наращивают кредитный портфель для развития бизнеса В Муроме начали бороться со златкой, поразившей деревья Во Владимирской области отремонтировали 25 км участков турмаршрутов Прокуратура через суд добивается ликвидации двух стихийных свалок в Кольчугинском районе Владимирские специалисты завершают ремонт крыши на Асфальтной в Кировском Александр Авдеев посетил Крымскую морскую военную базу Жители Владимира могут вакцинироваться от гриппа в гипермаркетах «Глобус», «Лента» и в ТЦ «Восток-1» Придомовые территории по улице Новой и 1-ого Мая в Вязниках попали в программу «Благодвор» В Коврове заканчивается ремонт и строительство теплосетей по инвестпрограмме Владимирская область планирует попасть в нацпроект «Экологическое благополучие» Региональные дорожники отремонтировали единственный путь к деревне Савинская в Гусь-Хрустальном районе В центральном парке Владимира музыкальный фестиваль «Ритмы осени» Праздник молока пройдет в усадьбе двух генералов в Ковровском районе Муромский суд лишил прав сразу 10 водителей, стоящих на учете у нарколога В поселке Городище произошел пожар в частном жилом доме Почти 5800 квартир приобрели жители Владимирской области с помощью эскроу
смотреть все
mob_banner1