Петушинские фермеры представили сыр дешевле магазинного

30 коров, 17 коз и 150 кур. Поголовье фермерского хозяйства «Радиостройкомплекс» в деревне Напутново Петушинского района пока небольшое. Зато со сбытом продукции проблем нет. Молоко, творог, сметану и мягкий сыр с удовольствием берут дачники и жители ближайших деревень. А совсем скоро здесь будут делать твердые сыры и мясные продукты. Мини-цеха оснащены современным оборудованием. Здесь есть все необходимое для изготовления фарша, колбас и копченостей, в том числе камеры для созревания и хранения мяса. 

— Молока где-то 100 литров надаиваем в сутки, а сыр — 15-20 килограммов. Сыр у нас дешевле, чем в магазине, в магазине мягкий сыр стоит 350 рублей, а у нас — 300. Мы планируем специализироваться на крупном рогатом скоте — разводить коров и производить молочные, мясные продукты, — отметила руководитель крестьянско-фермерского хозяйства Галина Клеменко.

Галина рассказала, что ее семья приехала во Владимирскую область из Ростова и серьезно планирует заниматься фермерством. Муж Галины, Сергей, имеет образование технолога, а дочь будет специализироваться на производстве сыра.

— Продукция пока будет производиться в небольших объемах, но самое главное — она будет натуральная, без добавок — из мяса собственных коров, козы у нас есть. Правда, у нас пока нет свинарника, а свинина нам нужна. Мы будем закупать свиней только у фермерских хозяйств, потому что у крупных производителей животные питаются кормами с добавками, а это нам не подходит, — сообщил гендиректор ООО «Радиостройкомплекс» Михаил Яшечкин.

Землю в Петушинском районе компания «Радиостройкомплекс» приобрела семь лет назад. За это время здесь провели коммуникации, построили ферму, ветрогенератор и три дома для фермеров. Сейчас в хозяйстве трудятся три фермерские семьи. Вместе с землей стоимость комплекса составила 100 млн рублей. Для простого фермера сумма неподъемная. 

— Это многого стоит. Человек купил землю, вложил деньги и дал возможность развиваться крестьянско-фермерскому хозяйству, таких примеров не так уж и много. Безусловно, мы будем поддерживать, у них есть право обращаться за получением грантов, в том числе как начинающим фермерам. Крестьянско- фермерские хозяйства дополняют продукцию, произведенную крупными предприятиями. В настоящее время они вполне в состоянии заполнить ту нишу, которую раньше занимали личные подсобные хозяйства, — подчеркнул заместитель губернатора Владимирской области по сельскому хозяйству Александр Трутнев.

Всего в Петушинском районе 34 крестьянско-фермерских хозяйства. А в целом по области их 230. Фермеры разводят крупный рогатый скот, кроликов, выращивают овощи, занимаются пчеловодством. Натуральная продукция небольших хозяйств хорошо известна в районах и пользуется спросом у населения.