Роспотребнадзор приостановил работу ИП по производству мясных консервов в Судогодском районе

Роспотребнадзор приостановил работу ИП по производству мясных консервов в Судогодском районе
Фото: управления Роспотребнадзора Владимирской области

Специалисты регионального управления Роспотребнадзора совместно с прокуратурой провели проверку кафе в деревне Новое Полхово в Судогодском районе. Здесь же делали и мясные полуфабрикаты, которые продавали потом в магазине.

На кухне обнаружили многочисленные нарушения санитарного законодательства:
- автоклав для стерилизации банок с мясным содержимым размещен на полу;
- не проведен лабораторный контроль качества выпускаемой тушенки;
- тушенка обезличена по наименованию и происхождению, дате изготовления, условиям хранения и конечном сроке реализации (маркировка отсутствует);
- не проводится бракераж готовой продукции- тушенки,
- нарушено товарное соседство при хранении готовых блюд и охлажденных мясных полуфабрикатов.

Кроме того, на складе кафе солили сало в ведрах. Тут же на полу стоят и кастрюли с супом. В помещении нет даже раковины для помывки плодоовощной продукции, мяса, рыбы. Все делается в одной раковине, где и моют посуду.

Владельцы кафе не предоставили никаких документов на мясное сырье, у сотрудников не было медкнижек.

Роспотребнадзор подал в суд на ИП. Деятельность кафе и мясного производства приостановлена пока на 60 суток.




Другие новости
Благодаря «Педагогическим турам» в камешковской школе №1 появился новый учитель Сегодня в парке Загородный состоится четвертый ежегодный праздник «С припёком!» На электроподстанции в Юрьев-Польском проведены пожарно-тактические учения Воскресной ночью температура снизится до -2°С Истории владимирских ветеранов СВО и их семей войдут в третий сборник Захара Прилепина В Муроме в дома на 34 улицах возвращают тепло и горячую воду Сотрудники МЧС России спасли 150 свиней и 100 коров на пожаре в Камешковском районе Свыше 4 тысяч квадратных метров тушат пожарные в поселке Вольгинский У любителя нетрезвой езды из Мурома конфисковали автомобиль «Киа Спортэйдж» Фестиваль детского и семейного кино «Киноперемена» пройдет во Владимирской области Выставку к 130-летию уроженца Владимирской области оружейника Сергея Симонова представили в Музее Победы Дорожники сделали тротуары в деревне Тириброво Александровского района 11 производителей сувениров Владимирской области стали лауреатами окружного этапа Всероссийского конкурса Во Владимирской области в четвёртый раз пройдёт форум «Голос провинции: всё решают люди» Во Владимире закрывается на ремонт главный офис МФЦ Владимирские семьи поборются в автомобильной эстафете Владимирцев зовут на общегородской субботник Жители деревни Санино хотят провести реконструкцию обелиска Владимирские лучники привезли 5 медалей с международного турнира и всероссийских соревнований Завтра во Владимире будет облачно
смотреть все
mob_banner1