Роспотребнадзор приостановил работу ИП по производству мясных консервов в Судогодском районе

Роспотребнадзор приостановил работу ИП по производству мясных консервов в Судогодском районе

Фото: управления Роспотребнадзора Владимирской области

Специалисты регионального управления Роспотребнадзора совместно с прокуратурой провели проверку кафе в деревне Новое Полхово в Судогодском районе. Здесь же делали и мясные полуфабрикаты, которые продавали потом в магазине.

На кухне обнаружили многочисленные нарушения санитарного законодательства:
- автоклав для стерилизации банок с мясным содержимым размещен на полу;
- не проведен лабораторный контроль качества выпускаемой тушенки;
- тушенка обезличена по наименованию и происхождению, дате изготовления, условиям хранения и конечном сроке реализации (маркировка отсутствует);
- не проводится бракераж готовой продукции- тушенки,
- нарушено товарное соседство при хранении готовых блюд и охлажденных мясных полуфабрикатов.

Кроме того, на складе кафе солили сало в ведрах. Тут же на полу стоят и кастрюли с супом. В помещении нет даже раковины для помывки плодоовощной продукции, мяса, рыбы. Все делается в одной раковине, где и моют посуду.

Владельцы кафе не предоставили никаких документов на мясное сырье, у сотрудников не было медкнижек.

Роспотребнадзор подал в суд на ИП. Деятельность кафе и мясного производства приостановлена пока на 60 суток.

Другие новости

В понедельник во Владимире будет солнечно и тепло «Серебряный вояж»: из пансионата — за штурвал локомотива Во Владимирской области впервые состоялась киноэкспедиция На Южной объездной во Владимирской области произошло ДТП с пострадавшим В Правительстве Владимирской области поддержали инициативу присвоить имена выдающихся медиков учреждениям здравоохранения региона В Александрове задержали мужчин, ради развлечения метавших ножи в городском парке В Областной детской клинической больнице города Владимир стартовала кампания по вакцинации медперсонала Владимирская таможня: с начала года в федеральный бюджет перечислено более 1,1 млрд. рублей Большинство опрошенных родителей считают хорошие оценки залогом успешной карьеры Во Владимире встретились сильнейшие тяжелоатлеты региона – состоялся чемпионат Владимирской области Судебные приставы разъяснили родителям вопросы уплаты алиментов Во Владимирской области прошёл слёт старшеклассников-наставников программы «Орлята России» Во Владимире продолжаются рейды по незаконной торговле Чемпионат по автомногоборью пройдет сегодня в Суздале Выставка Вадима Александровича Левахина «Новый день» открывается в Оргтруде Во Владимире прошли «Дружные старты», посвященные Дню Народного единства В Арбузовском доме социального обслуживания проведены пожарно-тактические учения В воскресенье солнечно и до +14°С В Киржаче у нетрезвого водителя, лишенного водительских прав, конфискован только что отремонтированный им квадроцикл Владимирские подрядчики ремонтируют дороги в подшефном Кировском

смотреть все