Роспотребнадзор приостановил работу ИП по производству мясных консервов в Судогодском районе

Роспотребнадзор приостановил работу ИП по производству мясных консервов в Судогодском районе

Фото: управления Роспотребнадзора Владимирской области

Специалисты регионального управления Роспотребнадзора совместно с прокуратурой провели проверку кафе в деревне Новое Полхово в Судогодском районе. Здесь же делали и мясные полуфабрикаты, которые продавали потом в магазине.

На кухне обнаружили многочисленные нарушения санитарного законодательства:
- автоклав для стерилизации банок с мясным содержимым размещен на полу;
- не проведен лабораторный контроль качества выпускаемой тушенки;
- тушенка обезличена по наименованию и происхождению, дате изготовления, условиям хранения и конечном сроке реализации (маркировка отсутствует);
- не проводится бракераж готовой продукции- тушенки,
- нарушено товарное соседство при хранении готовых блюд и охлажденных мясных полуфабрикатов.

Кроме того, на складе кафе солили сало в ведрах. Тут же на полу стоят и кастрюли с супом. В помещении нет даже раковины для помывки плодоовощной продукции, мяса, рыбы. Все делается в одной раковине, где и моют посуду.

Владельцы кафе не предоставили никаких документов на мясное сырье, у сотрудников не было медкнижек.

Роспотребнадзор подал в суд на ИП. Деятельность кафе и мясного производства приостановлена пока на 60 суток.

Другие новости

Во Владимирской области завершилась акция «Осторожно, тонкий лёд!» Владимирская область присоединяется к третьему сезону «Цифрового ликбеза» Владимирцев приглашают на встречу с поэтами и музыкантами в рамках проекта «Поэтический ковчег» В воскресенье потепление сменится на заморозки Музей Победы запустил публикует фронтовые письма близких участников ВОВ Специалисты из Владимирской области утепляют трубы в подшефном Кировском В следующем году начнут строить газопровод к деревням и селам Судогодского района Дополнительно выделены средства на модернизацию водовода в Вязниковском районе Свыше 50 тысяч школьников и студентов прошли курсы в центре «Авангард» во Владимирской области Третий участник ДТП в Александровском районе обратился за медпомощью 57 млн рублей направят на строительство дорог к участкам многодетных в Гусь-Хрустальном Два человека пострадали в ДТП с автобусом в Александровском районе Правозащитник Роман Ардыкуца стал свидителем драки в аэропорту Шереметьево В Камешково прокурор добивается от местных властей снести аварийные дома Ветераны боевых действий Николай Бугаков и Сергей Федоров провели уроки мужества в школах Коврова У жительницы Вязников конфисковали иномарку, которой управлял её нетрезвый супруг Свыше 3 тысяч студентов успешно прошли демонстрационный экзамен Магистральный трубопровод после ремонта запустили к часу ночи Спортсмены из Петушков привезли медали всех достоинств с всероссийского турнира по вольной борьбе В субботу во Владимире мокрый снег с дождем

смотреть все