Птицефабрику во Владимирской области оштрафовали на 260 тысяч рублей

Во Владимирской области в 4 квартале 2020 года проверили птицефабрику, на которой выращивают и откармливают птиц бройлера, а также производят и реализуют птицеводческую продукцию. Об этом сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора.

По информации Россельхознадзора, среди выявленных нарушений ветеринарного законодательства были:

• некоторые холодильные лари не были оборудованы термометрами или средствами автоматического контроля температуры

• в реализации находилась в холодильных ларях в торговом зале продукция животного происхождения (крылья цыплят бройлера, сосиски) без маркировки и информации об отличительных признаках продукта для идентификации, условиях хранения и сроке годности;

• при реализации пищевой продукции не соблюдаются условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем и др.

Помимо этого был установлен факт сертификации в ФГИС «Меркурий» шестидесяти килограмм просроченной продукции:

• эВСД на «фарш куриный» был выписан спустя два дня после истечения срока годности;

• эВСД на «шницель куриный» был выписан спустя шесть дней после истечения срока годности и т.д.