Владимирцев угостили блюдами вайнахской кухни

Владимирцев угостили блюдами вайнахской кухни

Во Владимире завершается Неделя чечено-ингушской культуры. Предпоследний день стал в прямом смысле вкусным — гостей знакомили с вайнахской кухней. Это одна из древнейших кухонь Северного Кавказа. В основе блюд — мясо, черемша, сыр, тыква, творог, кукуруза и, конечно, мучные изделия. Когда в дом приходят в гости, женская половина семьи готовит самые лучшие и вкусные блюда. Порой женщины встают рано утром, чтобы к обеду стол ломился от яств.

— Вот у меня, например, мама с тетей сегодня встали в 4 часа и начали готовить, подготовили разнообразие всех этих блюд. Касаемо, например, лепешек, про которые говорила, что я люблю. Если чеченская женщина делала очень тонкие лепешки, то считалось, что она очень искусна в кулинарии, и она чтилась очень, — говорит ведущая мероприятия Хеда Уциева.

Владимирская областная библиотека для детей и молодежи уже стала традиционным местом представления культур разных народов. Проект «Владимир интернациональный» стартовал в 2013 году. Каждое мероприятие организаторы стараются сделать интересным и запоминающимся.

— Библиотека — это как раз место, где возможен этот диалог, где есть книги, где есть какая-то информация, которая помогает узнать лучше культуру того или иного народа, который особенно проживает на территории Владимирской области. Знать своих соседей — значит понимать их и дружить, — поясняет директор Владимирской областной библиотеки для детей и молодежи Татьяна Сдобникова.

Другие новости

Владимирский академический театр драмы готовится к гастролям в Саранск и Беларусь Во Владимирской области 755 семей отметили юбилеи совместной жизни 20 тонн питьевой воды доставили в зону СВО из Гусь-Хрустального ЕГЭ в этом году во Владимирской области будут сдавать 5391 выпускник Во Владимирскую область поступила крупная партия вакцины против кори, краснухи и паротита Педагоги из подшефного Кировского вернулись из поездки по Владимирской области В Покрове водителю школьного автобуса предоставили служебную квартиру Специалисты Роспотребнадзора через суд добиваются улучшения качества воды в поселке Лукново Вязниковского района Владимирские спортсмены привезли две золотые медали с Кубка России по кикбоксингу Во Владимирской области семьям участников СВО помогают 272 социальных куратора Свыше 157 тысяч жителей Владимирской области выбрали объекты благоустройства Около 14 млн рублей направят на ремонт квартир для расселения жителей аварийных домов Общественники Народного фронта доставили машины бойцам СВО от налоговой службы Во Владимире открылся третий «Фермерский островок» Восемь любительских творческих коллективов получили по 500 тысяч на реализацию проектов Владимирские поисковики нашли останки 5 солдат Красной армии В Доброграде пройдет финал фестиваля-конкурса школьных театров Проект благоустройства вокзальной площади во Владимире сделают за 16 млн рублей Во Владимирском областном театре кукол выступят актёры из Горловки Сборная Коврова завоевала золото международного турнира по самбо

смотреть все