Владимирский областной центр народного творчества выпустил сборник, в котором восстановлены 13 рецептов традиционных блюд

Сборник называется «Забытые рецепты традиционных блюд». В нем описывается, как приготовить 13 блюд, вошедших в реестр нематериального культурного наследия Владимирской области. Квашеный папоротник, пирог «Лушник» с начинкой только из лука, свекольный квас. Все блюда только из натуральных продуктов. - Это то, что выращено на огородах, поймано в реке, сорвано в лесу. И сегодня можно приготовить еду по этим рецептам. Каждый из них записан со слов носителя традиции во время фольклорных экспедиций по селам и деревням нашей малой родины. В сборнике представлены рецепты практически всех районов области.