В Суздале восстановили рецепт напитка 19 века

В Суздале восстановили рецепт напитка 19 века

В Суздале в новогодние праздники гости смогли продегустировать напиток из ставленого мёда с добавлением сока владимирской вишни, восстановленный по технологии 19 века. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на вице-президента Ассоциации малых туристических городов Игорь Кехтер.

— Исходя из той практики и рецептуры, которая была в записях летописей и книг, можно сделать вывод о том, что наши предки добавляли в ставленый мед сок владимирской вишни, известной далеко за пределами региона - раньше ее поставляли патриарху в Москву. Несколько лет я экспериментировал с составом, и вот наконец-то ставленый мед с вишней, заложенный в 2015 году, получился, и сегодня его могут попробовать гости Суздаля, - сказал Игорь Кехтер.

Объем первой бочки вишневого напитка составил 50 литров. В дальнейшем планируется наладить серийное производство.

Другие новости

20 тонн питьевой воды доставили в зону СВО из Гусь-Хрустального ЕГЭ в этом году во Владимирской области будут сдавать 5391 выпускник Во Владимирскую область поступила крупная партия вакцины против кори, краснухи и паротита Педагоги из подшефного Кировского вернулись из поездки по Владимирской области В Покрове водителю школьного автобуса предоставили служебную квартиру Специалисты Роспотребнадзора через суд добиваются улучшения качества воды в поселке Лукново Вязниковского района Владимирские спортсмены привезли две золотые медали с Кубка России по кикбоксингу Во Владимирской области семьям участников СВО помогают 272 социальных куратора Свыше 157 тысяч жителей Владимирской области выбрали объекты благоустройства Около 14 млн рублей направят на ремонт квартир для расселения жителей аварийных домов Общественники Народного фронта доставили машины бойцам СВО от налоговой службы Во Владимире открылся третий «Фермерский островок» Восемь любительских творческих коллективов получили по 500 тысяч на реализацию проектов Владимирские поисковики нашли останки 5 солдат Красной армии В Доброграде пройдет финал фестиваля-конкурса школьных театров Проект благоустройства вокзальной площади во Владимире сделают за 16 млн рублей Во Владимирском областном театре кукол выступят актёры из Горловки Сборная Коврова завоевала золото международного турнира по самбо В субботу во Владимире ожидается -1 В Суздальском районе во время посевной проводят научный эксперимент

смотреть все