В Суздале восстановили рецепт напитка 19 века

В Суздале восстановили рецепт напитка 19 века

В Суздале в новогодние праздники гости смогли продегустировать напиток из ставленого мёда с добавлением сока владимирской вишни, восстановленный по технологии 19 века. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на вице-президента Ассоциации малых туристических городов Игорь Кехтер.

— Исходя из той практики и рецептуры, которая была в записях летописей и книг, можно сделать вывод о том, что наши предки добавляли в ставленый мед сок владимирской вишни, известной далеко за пределами региона - раньше ее поставляли патриарху в Москву. Несколько лет я экспериментировал с составом, и вот наконец-то ставленый мед с вишней, заложенный в 2015 году, получился, и сегодня его могут попробовать гости Суздаля, - сказал Игорь Кехтер.

Объем первой бочки вишневого напитка составил 50 литров. В дальнейшем планируется наладить серийное производство.

Другие новости

Во вторник во Владимирской области ожидается до +7°С Новости Владимирской области за 9 ноября 2026 года Во Владимире прошёл десятый турнир по боксу «Память» В регионе подведены итоги профилактической операции «Автобус» Для школы в Иванищах приобрели интерактивные доски, проекторы и планшеты Губернатор Александр Авдеев поручил главам муниципалитетов тщательнее готовиться к отопительному сезону и быстрее реагировать на обращения жителей В Собинском округе прошел чемпионат и кубок Владимирской области по трофи-рейдам «Мещерские дебри — 2026» Общественные наблюдатели из Владимирской области приняли участие во Всероссийском конгрессе Минздрав разъяснил ситуацию с очередями за льготными лекарствами в Гусь-Хрустальном Во Владимире прошёл традиционный этноквиз «Многонациональная Россия» Завершаются работы по программе «Благодвор», запланированные на 2026 год Почти восемь тысяч медиков Владимирской области получают специальную выплату от регионального Соцфонда Смотрите сегодня в эфире «Губернии 33»: о работе ВИРО с речевыми нарушениями детей Подвели итоги первого года реализации проекта по профориентации и маршрутизации молодежи к работодателям Соцфонд направил работодателям около 300 млн рублей субсидий на оборудование рабочих мест для лиц с инвалидностью В РАН назвали долю россиян, регулярно принимающих комплексы витаминов Дети участников СВО проходят профориентацию при поддержке филиала фонда «Защитники Отечества» Аграрии завершают уборку овощей с полей Владимирской области Во Владимире установят ещё две автоматические дорожные метеостанции Во Владимирском драмтеатре состоялась премьера комедии по одноимённой пьесе М.Е.Салтыкова-Щедрина «Смерть Пазухина»

смотреть все