Общество
2019-11-21 15:40

Роспотребнадзор назвал виды рыб с большим содержанием ртути

Роспотребнадзор назвал виды рыб с большим содержанием ртути

По оценке экспертов Роспотребнадзора, из рациона рекомендуется исключить рыбу, содержащую в себе большое количество ртути. А именно: акулу, рыбу-меч, марлин, королевскую скумбрию и большеглазого тунца. 

Не чаще одной порции в неделю стоит употреблять длинноперого и желтоперого тунца, морской форели, речного окуня, карпа, сибаса, дорадо и трески. Два-три раза в неделю можно есть анчоусы, кефаль, устрицы, камбалу, лосось, креветки, кальмары, речную форель, морской окунь, краб и сельдь.

— Рыба и моллюски накапливают ртуть, часто в форме высокотоксичного органического соединения — метилртути. Чем дольше живет рыба, тем больше ртути она может накопить. Метилртуть образуется в результате метаболизма водных микроорганизмов, а затем поглощается водорослями. Этими водорослями питаются рыбы и другие животные, что приводит к накоплению в их жировой ткани органической ртути, — пояснили в ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения».

Особое внимание следует обратить на рыбное меню детей, беременных и кормящих женщин, предупреждают специалисты Роспотребнадзора.





Другие новости
В понедельник во Владимире ожидается +25 С 1 января в России начнет действовать ряд мер поддержки женщин, имеющих звание «Мать-героиня» Муромских пожарных благодарят за спасение дома от огня Более 50 пациентов эвакуированы санавиацией за 6 месяцев этого года Во Владимирской области за 2 дня задержаны 11 граждан, подозреваемых в совершении преступлений С начала года во Владимирской области единовременную выплату при рождении малыша получили 3130 семей В Вязниках задержали мужчину и женщину, обвиняемых в серии краж из сетевых супермаркетов Праздник двора прошел во Фрунзенском районе города Владимира Судебные приставы Владимирской области исполнили решение суда о конфискации автомобиля За 6 месяцев во Владимире родились 1334 малыша Владимирская шахматистка стала бронзовым призером «Белой ладьи 2025» Во Владимире частный детский сад заплатит моральную компенсацию родителям одной из воспитанниц Во Владимире и Муроме три месяца работает новая служба «Социальная няня» Ремонт 600-метрового участка на улице Советской в Суздале завершен В Гусь-Хрустальном районе состоялся «Единый день действий» Сегодня владимирцев зовут на вечер Ивана Купала в областную библиотеку для детей и молодёжи В воскресенье обещают дождь и +23 °С Три жительницы Владимира стали победительницами проекта «Человек читающий» В Лакинске заменят и модернизируют лифты в надземных переходах Владимирские спортсмены приняли участие в экспедиции добровольческого корпуса «Гвардеец» в зону СВО
смотреть все
mob_banner1