На предприятии «Владпромсыр» во Владимире нашли плавленый сыр с кишечной палочкой

Сотрудники Роспотребнадзора во Владимирской области проверили предприятие «Владпромсыр», которое производит сыры. Результаты проверки оказались неутешительными — в продукции обнаружили кишечную палочку.

Бактерии группы кишечной палочки нашли в плавленом сыросодержащем продукте «Орион» с массовой долей жира 40%. Также сотрудники Роспотребнадзора выявили фальсификацию жировой фазы сыра «Моцарелла».

И это не все нарушения. На предприятии отсутствует информация о поверке термометров, нет маркировки отдельной тары, используемой при производстве продукции, а в отдельных производственных помещениях нет промаркированных емкостей для сбора и хранения отходов. 

Кроме того, в одном из производственных помещений нарушена целостность поверхности полов.

За все выявленные нарушения предприятие оштрафовали на 100 тысяч рублей.