28.11
пятница
Общество
2014-11-05 00:00
На главный кулинарный чемпионат страны поедут сразу две команды
Фестиваль русской кухни «Золотое кольцо», прошедший в Суздале в праздничные выходные, определил сильнейшие команды поваров.
Программа фестиваля, организованного Владимирской ассоциацией кулинаров при поддержке суздальской городской администрации и компании «Метро», была увлекательной даже для обывателей. В «День каравая» все желающие могли поучиться искусству выпечки, на следующий день гостей угощали напитками из меда и хрена, блюдами, приготовленными по народными рецептам, и развлекали бармен-шоу.
Но главным событием, несомненно, стал «Кулинарный поединок», в котором сразились 4 команды крупнейших ресторанных комплексов Владимира и команда Ассоциации кулинаров Черноземья. Главный приз – путевка на Всероссийский кулинарный чемпионат «Chef a’la Russe».
Участники на суд жюри представляли по 3 блюда: холодную закуску, горячее и десерт. Учитывалось все – и внешний вид, и сбалансированный вкус, и разнообразие ингредиентов. Гости следили за поединком, который транслировался на большой экран в холле суздальского ГТК.
Оценивало кулинарные достижения участников профессиональное жюри в составе Доменико Маджи (судья международной категории WACS – Всемирной ассоциации кулинаров), Виктора Беляева (президент Российской ассоциации кулинаров) и Николая Баратова (вице-президент Российской ассоциации кулинаров).
По итогам конкурса было принято решение, что представлять наш регион на всероссийском чемпионате будут две команды – сборная команда поваров гостиничных комплексов «Пушкарская слобода» и «Вознесенская слобода» и команда ресторана «Русская деревня».
- Одной из основных целей нашего профессионального объединения является развитие традиций русской кухни и популяризация здорового питания среди населения 33-го региона, - отметила президент Владимирской ассоциации кулинаров Анна Жукова.
Члены ассоциации единодушно поддержали акцию «Покупай владимирское! Покупай российское!», инициированную губернатором Светланой Орловой.
Организаторы конкурса на достигнутом останавливаться не собираются и планируют наш регион сделать «краем истинных гастрономических приключений», что привлечет сюда еще больше туристов.
По материалам пресс-службы областной администрации
Фото предоставлены Владимирской ассоциацией кулинаров
Программа фестиваля, организованного Владимирской ассоциацией кулинаров при поддержке суздальской городской администрации и компании «Метро», была увлекательной даже для обывателей. В «День каравая» все желающие могли поучиться искусству выпечки, на следующий день гостей угощали напитками из меда и хрена, блюдами, приготовленными по народными рецептам, и развлекали бармен-шоу.
Но главным событием, несомненно, стал «Кулинарный поединок», в котором сразились 4 команды крупнейших ресторанных комплексов Владимира и команда Ассоциации кулинаров Черноземья. Главный приз – путевка на Всероссийский кулинарный чемпионат «Chef a’la Russe».
Участники на суд жюри представляли по 3 блюда: холодную закуску, горячее и десерт. Учитывалось все – и внешний вид, и сбалансированный вкус, и разнообразие ингредиентов. Гости следили за поединком, который транслировался на большой экран в холле суздальского ГТК.
Оценивало кулинарные достижения участников профессиональное жюри в составе Доменико Маджи (судья международной категории WACS – Всемирной ассоциации кулинаров), Виктора Беляева (президент Российской ассоциации кулинаров) и Николая Баратова (вице-президент Российской ассоциации кулинаров).
По итогам конкурса было принято решение, что представлять наш регион на всероссийском чемпионате будут две команды – сборная команда поваров гостиничных комплексов «Пушкарская слобода» и «Вознесенская слобода» и команда ресторана «Русская деревня».
- Одной из основных целей нашего профессионального объединения является развитие традиций русской кухни и популяризация здорового питания среди населения 33-го региона, - отметила президент Владимирской ассоциации кулинаров Анна Жукова.
Члены ассоциации единодушно поддержали акцию «Покупай владимирское! Покупай российское!», инициированную губернатором Светланой Орловой.
Организаторы конкурса на достигнутом останавливаться не собираются и планируют наш регион сделать «краем истинных гастрономических приключений», что привлечет сюда еще больше туристов.
По материалам пресс-службы областной администрации
Фото предоставлены Владимирской ассоциацией кулинаров
Другие новости
В Ленинском и Октябрьском районах высадили 40 лип Дневной выпуск новостей Владимирской области за 28 ноября 2025 года В деревне Старое Перепечино женщина убила и закопала под деревом знакомого Смотрите сегодня в эфире программы «Здесь и Сейчас»: о социальных мерах поддержки для участников СВО и их семей Около 3 тысяч семей Владимирской области направили маткапитал на жилье Судебные приставы убедили 820 горе-отцов и матерей заплатить алименты своим детям Многодетную маму из Владимирской области наградили в столице Из горящей квартиры в поселке Красное Пламя пожарные спасли 2 человека В декабре во Владимирской области заработают еще два пункта весового контроля Владимирская область присоединится к международной акции «Географический диктант» Владимирские специалисты ремонтируют танцевальные залы в доме творчества в подшефном Кировском Во Владимире завершился фестиваль «КарьераФест» Во Владимире начинается 22-й турнир по спортивной борьбе памяти Дмитрия Тимофеева Искусственный интеллект примут на работу в Правительство Владимирской области В пятницу во Владимирской области ожидается до +6°С Тротуары в центре Владимира обновят в рамках проекта благоустройства пешеходного маршрута Во Владимир снова вернут автобус-гармошку Во Владимире могут ввести абонементы на парковки в центре Подрядчикам не хватает рабочих и денег, чтобы достроить школы в Покрове и Гусь-Хрустальном Социальную инфраструктуру у ЖК «Дуброва-парк-2» построят за счет бюджета
смотреть все
