Спецпроекты

«Без предварительной записи»: правильное питание

«Ты - то, что ты ешь» - эту фразу, наверняка, слышал каждый. О значении правильного питания как терапевтического средства, знали врачи, жившие еще до нашей эры. В старинных рукописях имеются свидетельства того, что уже египетские жрецы применяли пищевые продукты для лечения больных при разных заболеваниях. «Отец медицины» Гиппократ указывал, что «путем подбора пищевых продуктов и особым способом их приготовления можно резко уменьшить вредное влияние пищи при том или другом заболевании».

И сегодня проблемы несоблюдения правильного питания стоят особенно остро: малоподвижный образ жизни, повальное увлечение фастфудом, сокращение в рационе натуральных продуктов — не лучшим образом сказываются на здоровье человека.

О том, как сказывается подбор продуктов питания на общем состоянии организма,  и том, как важно внимательнее относиться к тому, что оказывается на вашем столе, поговорим с главным диетологом области Татьяной Миславской.