84 кг мучных изделий сняли с реализации сотрудники управления Роспотребнадзора Владимирской области

Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий. За полгода сотрудники исследовали 280 проб такой продукции. Исследования проводились  по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям, на содержание ГМО.

Не соответствовало нормативным требованиям по микробиологическим показателям 5 проб хлебобулочных изделий. Сняли с оборота 84 кг мукомольно-крупяных изделий.

Эксперты советуют покупать хлеб и хлебобулочные изделия в специально оборудованных для этого торговых точках — только там созданы правильные условия для их хранения и реализации: вентиляция, отдельные лотки.

Мучные изделия не должны быть слишком хрупкими, быстро рассыпаться. Если в упаковке много ломаных пряников или печенья, от покупки лучше отказаться.

Если продукт упакован, внимательно читайте этикетку. Чем проще состав и больше в нем натуральных продуктов, тем полезнее для здоровья, - советуют специалисты.